«В школе вкусно»: «Новые люди» ищут в Воронеже самое вкусное школьное меню

Как сбалансировать школьный обед по белкам, жирам и углеводам, чтобы ребенок оставался энергичным весь день? Ответ на этот вопрос искали эксперты Комитета по здоровью партии «Новые люди» в ходе дегустации школьного меню в Воронеже. К партийному проекту «В школе вкусно» присоединились профессиональные нутрициологи и семьи воронежцев.

Своим подходом к системе питания поделилась  частная школа «Вектор». Как отметила директор школы Наталия Киреченкова, главное в школьном питании, чтобы детям было вкусно. И в этом вопросе они советуются с учениками и их родителями. Каждый триместр ученики голосуют за два блюда, которые им не понравились, после чего вносят изменения в школьное меню.

Ярким примером такого подхода стали обычные куриные ножки. После изменения технологии приготовления они превратились в главный хит столовой. Члены Комитета по здоровью продегустировали новое блюдо «куриные ножки в панированных сухарях» в составе полноценного обеда вместе с рассольником, картофельным пюре и овощным салатом.

— По сути, это все то же полезное мясо курицы, но приготовлено оно по технологии пароконвектомата. Блюдо выглядит аппетитно, оно сочное и очень нравится школьникам», — пояснила Людмила Сапронова, территориальный управляющий компании общественного питания «Стерх».

Семья Малыгиных (глава семьи —  Александр — переводчик-синхронист, супруга Екатерина — врач) считает тему питания в школах особенно важной — их старшая дочь учится во втором классе, а младшая готовится пойти в школу. Поэтому активно включились в партийный проект «Новых людей».

— Как мама и врач, я могу поставить этому обеду высший балл. Горячий рассольник содержит сложные углеводы, необходимые для долгой энергии растущего организма. Картофельное пюре с куриной ножкой идеально сбалансированы по белкам, а овощной салат дает клетчатку, важную для пищеварения», — поделилась мнением участница дегустации.

Руководитель Комитета по здоровью Воронежского регионального отделения партии «Новые люди» Марина Киреева подчеркнула, что проект «В школе вкусно» — это часть масштабной федеральной программы «Поколения новых». Цель проекта — не просто улучшить еду в столовых, но и научить семьи принципам здорового питания, проводя мастер-классы и встречи для родителей в Воронежской области.

Ранее партия «Новые люди» предложила закрепить в федеральном законе «Об образовании» право родительских комитетов участвовать в выборе поставщика школьного питания и участвовать в формировании примерного меню.